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咀嚼性檢測(cè)儀
更新日期:2024-05-13
訪問量:849
廠商性質(zhì):經(jīng)銷商
生產(chǎn)地址:
簡(jiǎn)要描述:
咀嚼性檢測(cè)儀TEX-100N到目前為止,我們都是用感覺來(lái)判定「食感」,雖然 “感覺“ 是一個(gè)非常重要的判斷基準(zhǔn),但是這個(gè)基準(zhǔn)的曖昧度和個(gè)人差異是一個(gè)很大的課題。食品食感試驗(yàn)機(jī) (Texture) TEX-100N,將此曖昧的「食感」數(shù)值化,做一個(gè)客觀的判定。
咀嚼性檢測(cè)儀TEX-100N
日本進(jìn)口米飯食感測(cè)定儀,咀嚼性檢測(cè)TEX-100N
任何人都可以使用的 TEX系列 |
通過簡(jiǎn)單的設(shè)置進(jìn)行自動(dòng)測(cè)量只需 即使被水淋濕也可以,因?yàn)?br/> 由于具有打印機(jī)功能的 請(qǐng) 將數(shù)據(jù)保存到 |
紋理輪廓分析方法 | |||
■ 使用質(zhì)地測(cè)試 夾具(柱塞)壓縮和測(cè)量食物。 硬度和粘合性是 根據(jù)紋理輪廓分析方法* 自動(dòng)計(jì)算的。 | ■測(cè)定數(shù)據(jù) □硬度 □附著力 □內(nèi)聚力 □英國(guó)(脆性) □彈性 □膠化 (咀嚼) □ 膠質(zhì) □附著力 *測(cè)定數(shù)據(jù)是 根據(jù)質(zhì)地輪廓分析法計(jì)算的。 | ||
紋理輪廓分析方法 |
規(guī)范 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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