-捕獲紋理（觸感）。它是食品界常用的測量方法，可自動分析硬度，脆性，粘合性，內(nèi)聚性，膠性和能量。這種分析方法不僅可以應(yīng)用于食品，還可以應(yīng)用于所有材料的物理性質(zhì)分析。
※吞咽食品硬度標(biāo)準(zhǔn)與功能決定

?可以更好地捕捉質(zhì)感（觸感）。以恒定速度對樣品進(jìn)行壓縮或拉伸試驗(yàn)，此時通過力（應(yīng)力）的變化捕獲硬度，并通過隨后的斷裂方法（斷裂現(xiàn)象）分析斷裂強(qiáng)度。適用于測量食物和所有其他材料的物理性質(zhì)。

我們建議的一個新分析程序。
?連續(xù)壓縮測試可以捕捉面包，海綿蛋糕和海藻的融化狀況。

*兼容型號：RE2-3305C / RE2-33005C

我們提出了二個新的分析程序。
?從牛頓流體到Hershall Bulkley流體的粘度分析通過SBE方法（短時反萃取）進(jìn)行。通過在改變穿透率的同時連續(xù)測量同一樣品，可以分析各種流體，例如含有混合物的粘性物質(zhì)。

-捕獲摩擦特性。在控制低負(fù)載的垂直負(fù)載的同時，將從觸感，喉嚨，質(zhì)地，滑移等的測量中自動分析初始摩擦系數(shù)，平均摩擦系數(shù)等。

*用于蠕變儀2軸物理性能測試系統(tǒng)